.A mesa puesta

ENSALADA DE PALITOS DE CANGREJO

Ingredientes:

Palitos de cangrejo.

Cebolla.

Atún.

Tomate.

Aceite.

Vinagre de manzana.

Sal.

En este tiempo caluroso, qué mejor que hacer cada día una ensalada. Es refrescante, rápida de elaborar y muy nutritiva. Un ejemplo de dieta mediterránea.

Se cortan en rodajas los palitos y en juliana la cebolla. El atún se desmenuza. Podéis comprarlo en aceite o en escabeche.

Se cortan los tomates de ensalada en trozos y se pone todo a gusto en una fuente.

Se añade sal, aceite de oliva virgen y muy poco vinagre de manzana.

Espolvoreamos con orégano picado.