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domingo, 12 de noviembre de 2017

BIZCOCHO DE ZANAHORIA


Ingredientes:
 


1 zanahoria grande.
4 huevos.
400ml de harina.
150gr. de azúcar.
200ml de aceite de girasol.
1 sobre de levadura.
Azúcar glass.





Lo primero que haremos es batir los huevos con el azúcar.

Pelamos la zanahoria y la  rallamos. Más o mneos un vaso. 


Añadimos el aceite, la zanahoria, la harina con la levadura y mezclamos bien.

Lo ponemos todo en un molde engrasado con aceite y espolvoreado de harina.

Metemos en el horno con el calor abajo, y dejamos 30 q 40 minutos a 180º.

Lo sacamos, esperamos que se enfríe, desmoldamos y espolvoreamos por encima azúcar glass.

Una delicia de pastel y sano.

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